Zestaw barwników spożywczych w żelu MINIS ESSENTIAL 5x12g Fractal Colors

Zestaw barwników w żelu MINIS ESSENTIAL 5×12 g (Full-Fill Gel Minis)

Mini barwniki żelowe Essential — 5 podstawowych kolorów w poręcznym rozmiarze

Full-Fill Gel Minis Essential to zestaw „mini” odpowiedników bestsellerowych żeli barwiących — idealny dla osób, które pieką rzadziej, ale nie chcą rezygnować z jakości. W komplecie 5 niezbędnych kolorów: Vivid Red, Royal Blue, Vivid Green, Lemon Yellow i Black, każdy w poręcznej tubce 12 g. Ta sama, wysoko skoncentrowana formuła co w wersjach 30 g zapewnia doskonałe krycie, żywe odcienie i trwały kolor.

• Zawartość: 5 × 12 g (Vivid Red, Royal Blue, Vivid Green, Lemon Yellow, Black)
• Zastosowanie: marcepan, fondant (masa cukrowa), kremy, lukier, ciasta/ciasteczka (odporne na obróbkę cieplną)
• Mieszanie: kolory można łączyć, aby uzyskać niemal każdy odcień
• Wydajność: bardzo skoncentrowane — dodawaj po kropli

Sposób użycia: dodawaj barwnik stopniowo, dokładnie mieszając do uzyskania pożądanego koloru. Dla intensywniejszej barwy pozwól kolorowi „dojrzeć” kilka minut. Do malowania pędzelkiem możesz rozcieńczyć odrobiną alkoholu spożywczego.

Limity zastosowań (maks. dawki)

• Vivid Red — maks.: nadzienia 1,01 g/kg; dekoracje/powłoki 1,01 g/kg
• Royal Blue — maks.: nadzienia 6,05 g/kg; dekoracje/powłoki 10,73 g/kg
• Vivid Green — maks.: nadzienia 3,7 g/kg; dekoracje/powłoki 6,5 g/kg
• Lemon Yellow — maks.: nadzienia 3,7 g/kg; dekoracje/powłoki 6,5 g/kg
• Black — maks.: quantum satis (wg potrzeb) dla nadzień i dekoracji

Przechowywanie: w suchym, ciemnym miejscu, z dala od światła. Zamykaj szczelnie po użyciu.

Skład (wg koloru)

• Vivid Red: glicerol (E422), glikol propylenowy (E1520), barwniki: ponceau 4R (E124*), allura red AC (E129*), żółcień chinolinowa (E104*), karmoizyna (E122*). Zawartość materiału barwiącego: 14,2%.
• Royal Blue: glicerol (E422), glikol propylenowy (E1520), zagęstnik: dwutlenek krzemu (E551), barwniki: błękit brylantowy FCF (E133), karmoizyna (E122*). Zawartość materiału barwiącego: 4,95%.
• Vivid Green: glicerol (E422), glikol propylenowy (E1520), barwnik: tartrazyna (E102*), zagęstnik: E551, barwnik: E133. Zawartość materiału barwiącego: 8,09%.
• Lemon Yellow: glicerol (E422), glikol propylenowy (E1520), barwnik: tartrazyna (E102*), zagęstnik: E551. Zawartość materiału barwiącego: 8,09%.
• Black: glicerol (E422), barwnik: węgiel roślinny (E153). Zawartość materiału barwiącego: 0%.

Uwaga: E124, E129, E122, E102, E104 — mogą mieć niekorzystny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Dieta/zgodność: odpowiednie dla wegetarian i wegan.
Przeznaczenie: do żywności (food additive).

FAQ

• Czy barwniki wytrzymują pieczenie? Tak — są odporne na obróbkę cieplną, kolor nie blaknie podczas pieczenia.
• Do jakich mas nadają się najlepiej? Marcepan, fondant, kremy śmietankowe/maślane, lukier królewski, ciasta.
• Jak uzyskać czarny/ciemny odcień? Zacznij od ciemnej bazy kakao lub dodawaj barwnik etapami i odstaw na kilka minut.