Akademia Tortu
Akademia Tortu – miejsce, gdzie pasja spotyka profesjonalizm!
Zapraszamy Was do Akademii Tortu – wyjątkowego miejsca, które łączy miłośników cukiernictwa na każdym poziomie zaawansowania. Akademia, prowadzona przez Magdalenę Kubiś, to przestrzeń pełna inspiracji, wiedzy i słodkich wyzwań!
Czym jest Akademia Tortu?
Akademia Tortu to portal edukacyjny, który od lat pomaga pasjonatom cukiernictwa rozwijać swoje umiejętności i odkrywać tajniki dekorowania wypieków. Chociaż specjalizujemy się w dekoracjach tortów w stylu angielskim, to nasza oferta jest znacznie szersza – inspirujemy, uczymy i wspieramy każdego, kto pragnie tworzyć słodkie arcydzieła.
Dzięki kursom online, instruktażom wideo, sesjom na żywo oraz aktywnej społeczności cukierniczej, nauka staje się przyjemnością, a zdobyte umiejętności pozwalają realizować nawet najbardziej wymagające projekty.
Czego nauczysz się w Akademii Tortu?
Podstawy cukiernictwa
- Składanie tortów jedno- i wielopiętrowych
- Praca z kremem maślanym i masą cukrową
- Modelowanie figur, kwiatów cukrowych i dekoracji z papieru waflowego
Zaawansowane techniki dekoracyjne
- Malowanie na torcie różnymi technikami
- Tworzenie efektownych struktur
- Praca z aerografem i wydrukami cukrowymi
- Dekorowanie ciastek i pierników lukrem królewskim
Praca z różnymi materiałami cukierniczymi
- Czekolada, izomalt, czekolada plastyczna
- Tworzenie pralin, monoporcji i tortów musowych
Wiedza biznesowa dla cukierników
- Jak wyceniać swoje wypieki
- Jak zalegalizować kuchnię domową
- Jak prowadzić działalność nierejestrowaną
- Jak legalnie współpracować z firmami
- Jak przygotować etykiety spożywcze
Organizacja przyjęć i eventów
- Jak stworzyć idealny słodki stół
- Gdzie szukać inspiracji na torty i desery
- Jak planować i komponować wypieki na wyjątkowe okazje
Dlaczego warto dołączyć do Akademii Tortu?
- Profesjonalne kursy i wsparcie ekspertów – ucz się od najlepszych w branży.
- Materiały wideo i sesje online – ucz się w swoim tempie, gdziekolwiek jesteś.
- Społeczność pasjonatów cukiernictwa – dołącz do grupy zapalonych tortomaniaków i dziel się doświadczeniem.
- Nieograniczone możliwości rozwoju – od podstaw cukiernictwa po zaawansowane techniki dekoracyjne.
Nie czekaj – zanurz się w świecie cukiernictwa i rozwijaj swoje umiejętności z Akademią Tortu!
