Zestaw 8 szt. naturalnych barwników spożywczych w proszku Food Colours

Zestaw naturalnych barwników spożywczych w proszku od Food Colours. Idealnie skomponowany zestaw barwników spożywczych w ośmiu naturalnych kolorach. Wygodne opakowanie idealne do użytku domowego. Z zestawem w łatwy sposób przygotujesz domowy tort tęczowy oraz kolorowe babeczki urodzinowe z kremem. Barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia domowych przetworów, takich jak dżemy czy konfitury. Idealnie sprawdzą się do kolorowych galaretek i napojów. Naturalne barwniki pozwalają na barwienie kremów cukierniczych (np. lekkiego kremu do tortu) oraz deserów musowych. Naturalne barwniki w proszku idealnie sprawdzą się do wypieku kolorowych makaroników i blatów bezowych. W skład zestawu wchodzi osiem kolorów - kawowy, agrestowy, cytrynowy, słonecznikowy, chabrowy, nagietkowy, różany, truskawkowy.

Zastosowanie naturalnych barwników w proszku - do barwienia:

• domowych przetworów, dżemów, galaretek i napojów
• biszkoptu oraz innych ciast i ciasteczek, babeczek z kremem itp.
• blatów bezowych, makaroników, lizaków bezowych itp.
• lekkich kremów cukierniczych, musów i deserów,
• kremów i musów na bazie śmietany,
• masy cukrowej, masy solnej, marcepanu,
• napojów alkoholowych oraz bezalkoholowych.

Skład zestawu barwników naturalnych w proszku:

• barwnik kawowy (brązowy)
• barwnik agrestowy (jasny zielony)
• barwnik cytrynowy (jasny żółty)
• barwnik słonecznikowy (ciemny żółty)
• barwnik chabrowy (ciemny niebieski)
• barwnik nagietkowy (pomarańczowy)
• barwnik różany (różowy)
• barwnik truskawkowy (czerwony)

Składniki: nośnik: maltodekstryna, trehaloza, cytrynian sodu (E331), spirulina, barwniki: koszenila (E120), beta karoten (E160a), karmel (E150d), ryboflawina (E101), kompleksy miedziowe chlorofili i chlorofilin (E141), substancja przeciwzbrylająca: dwutlenek krzemu (E551), substancja przeciwutleniająca: ekstrakt z rozmarynu (E392).

Sposób użycia i ważne informacje: przed wprowadzeniem barwnika rozrobić go w małej ilości masy dokładnie mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji; nie wprowadzać produktu bezpośrednio w barwioną masę; kwasowość masy może zmienić odcień naturalnych barwników - uzyskasz wtedy inny kolor od oczekiwanego; barwniki przeznaczone są do barwienia produktów spożywczych, nie nadają się do bezpośredniego spożycia! Do dozowania używać wyłącznie czystych i suchych przyborów; dozowanie zaczynać od bardzo małych ilości; dozowanie można prowadzić przy użyciu końcówki noża lub wykałaczki.

Dozowanie: niewielką ilość barwnika rozpuść w małej ilości płynu (wody, mleka, śmietana). Następnie małymi porcjami dodać do barwionej masy, aż do uzyskania pożądanego odcienia, ciągle mieszając. Dostosowanie mocy barwnej do użycia w warunkach domowych wyklucza użycie produktu w aplikacjach i zastosowaniach przemysłowych.

Dozowanie naturalnych barwników spożywczych w proszku:

• kolory kawowy, agrestowy, cytrynowy, słonecznikowy, chabrowy - na zasadzie quantum satis (według uznania),
• kolor nagietkowy - 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze - 50.0 g/kg, 05.4 dekoracje i powłoki z wyjątkiem nadzień - 63.0 g/kg,
• kolor różany - 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze - 6.0 g/kg, 05.4 dekoracje i powłoki z wyjątkiem nadzień - 10.0 g/kg,
• kolor truskawkowy - 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze - 7.9 g/kg, 05.4 dekoracje i powłoki z wyjątkiem nadzień - 13.2 g/kg,

Warunki przechowywania: zestaw naturalnych barwników spożywczych w proszku należy przechowywać w oryginalnym opakowaniu w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego oraz wilgoci; po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie. 

Zalety zestawu naturalnych barwników spożywczych w proszku:

• naturalne substancje barwiące, bezpieczne do spożycia,
• uniwersalne zastosowanie,
• szeroka gama kolorów,
• łatwe dozowanie,
• duża moc barwienia,
• idealne do użytku domowego,
• wygodne opakowanie,