Pektyna amidowana jabłkowa 30g BATOM

Pektyna amidowana jabłkowa 30g BATOM – naturalny środek żelujący do domowych przetworów

Pektyna amidowana jabłkowa marki BATOM to doskonały wybór dla miłośników domowych dżemów, marmolad i galaretek. Naturalnie pozyskiwana z jabłek, pektyna posiada zdolności żelujące, które pomagają uzyskać idealną konsystencję przetworów owocowych. Dzięki mniejszej wymaganej dawce cukru, przetwory zyskują bardziej owocowy smak i są zdrowsze.

Dlaczego warto wybrać pektynę amidowaną jabłkową?

Pektyna amidowana jabłkowa to produkt ceniony za naturalność oraz wysoką efektywność żelującą, nawet przy mniejszym dodatku cukru niż w tradycyjnych przepisach. Odpowiednia proporcja na 2 kg owoców i 1 kg cukru sprawia, że jest to ekonomiczny i praktyczny wybór do domowych przetworów. Idealna zarówno do dżemów, jak i galaretek, konfitur oraz innych przetworów owocowych, zapewnia doskonałą teksturę, bez zbędnych dodatków.

Jak używać pektyny amidowanej w przetworach?

1. Przygotowanie owoców: Do gotujących się owoców dodaj 1 szklankę cukru wymieszanego z pektyną.
2. Krótki czas gotowania: Gotuj owoce z pektyną przez 3-5 minut.
3. Dodatkowe dosładzanie: Dodaj pozostałą część cukru i gotuj do całkowitego rozpuszczenia.
4. Użycie kwasku cytrynowego: Dla optymalnego żelowania dodaj 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj.
5. Rozlewanie i pasteryzacja: Gorący dżem przelej do słoików i pasteryzuj przez 20 minut.

Naturalne właściwości pektyny amidowanej

• Wysoka jakość żelowania – idealna do gęstych, dobrze zestalonych przetworów owocowych.
• Niższy dodatek cukru – pektyna amidowana wymaga mniejszej ilości cukru, co sprawia, że gotowe przetwory są mniej słodkie i bardziej owocowe.
• Bezpieczeństwo i prostota – łatwa w użyciu, z instrukcją, która pozwala na uzyskanie perfekcyjnych efektów za każdym razem.

Specyfikacja produktu

• Masa netto: 30 g
• Składniki: pektyna amidowana 100%
• Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Uniwersalne zastosowanie pektyny amidowanej

Dzięki swojej wszechstronności, pektyna amidowana jabłkowa świetnie sprawdzi się w różnych przetworach. Jest idealna do przygotowania dżemów, marmolad, galaretek i konfitur z szerokiej gamy owoców. Pozwala na zachowanie naturalnego smaku owoców, tworząc równocześnie odpowiednią konsystencję.

Informacje o alergenach

Produkt może zawierać śladowe ilości alergenów, takich jak gluten, orzechy i sezam, dlatego zaleca się ostrożność osobom uczulonym na te składniki.