Miazga kakaowa CM-CAL-E4-U70 2,5 kg Callebaut

Miazga kakaowa to 100% czystego kakao, wytworzonego z prażonych ziaren kakaowca na gładką, jednolitą masę. Miazga kakaowa producenta Callebaut ma postać niedużych kaletek, które są łatwe w użyciu i topieniu. Posiada wszechstronne zastosowanie w cukiernictwie.

Skład: miazga kakaowa. Może zawierać MLEKO.

Warunki przechowywania:

Przechowywać produkt w pomieszczeniach czystych, pozbawionych obcych zapachów (wilgotność względna max. 70%). Temperatura składowania: 12 - 20 ˚C.

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna: 598/2500 kcal/kJ

tłuszcz: 54,0 g

 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 33,0 g

węglowodany: 5,5 g

 - w tym cukry: 0,3 g

białko: 12,0 g

sól: 0,02 g