Barwnik w żelu BRZOSKWINIOWY 35 g Food Colours

Łatwe i Równomierne Rozprowadzanie

Barwnik spożywczy o żelowej konsystencji w kolorze brzoskwiniowym umożliwia łatwe i równomierne rozprowadzanie. Dzięki swojej żelowej formie, barwnik idealnie łączy się z masami cukierniczymi, zapewniając jednolity kolor bez smug. Jest doskonały do precyzyjnych dekoracji, gdzie równomierne rozprowadzenie koloru ma kluczowe znaczenie.

Łatwość Dozowania i Mieszania

Łatwość w Dozowaniu: Barwniki charakteryzują się łatwością w dozowaniu, co pozwala na precyzyjne kontrolowanie intensywności koloru. Dzięki precyzyjnemu dozowaniu, możesz łatwo uzyskać pożądany odcień, unikając przedozowania. Mieszanie z Masami Cukierniczymi: Barwniki łatwo mieszają się z masami cukierniczymi, takimi jak masa cukrowa czy marcepan, zapewniając jednolite barwienie. To sprawia, że Twoje dekoracje będą zawsze wyglądały perfekcyjnie. Wysoka Wydajność i Moc Barwienia: Barwniki są bardzo wydajne, a ich intensywna moc barwienia pozwala uzyskać żywe i wyraziste kolory przy niewielkiej ilości produktu. Nawet mała ilość barwnika wystarczy, aby uzyskać intensywny kolor.

Rozpuszczalny w Wodzie i Bezglutenowy

• Rozpuszczalny w Wodzie: Barwnik jest rozpuszczalny w wodzie, co umożliwia łatwe łączenie z różnymi składnikami. Idealny do użycia w różnych przepisach, w tym w napojach i deserach.
• Bezglutenowy: Produkt jest bezglutenowy, co czyni go bezpiecznym dla osób z nietolerancją glutenu. Ważne dla cukierników, którzy muszą dostosować swoje wypieki do specjalnych diet.

Składniki

• Glicerol E422: Naturalny środek słodzący, który również nadaje barwnikowi odpowiednią konsystencję.
• Syrop glukozowy: Umożliwia łatwe mieszanie i rozprowadzanie barwnika.
• Woda: Podstawowy składnik umożliwiający rozpuszczanie barwnika.
• Barwniki: Tartrazyna E102, Czerwień Koszenilowa E124 – intensywne barwniki, które nadają produktowi żywy kolor.
• Aromat: Dodaje delikatny zapach, który nie wpływa na smak końcowego produktu.
• Substancja zagęszczająca: Modyfikowana skrobia kukurydziana E1422 – zapewnia odpowiednią konsystencję żelu.
• Substancje konserwujące: Sorbinian potasu E202 – przedłuża trwałość barwnika.
• Regulator kwasowości: Kwas cytrynowy E330 – stabilizuje pH barwnika.

Uwaga: Barwniki E102 i E124 mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Specyfikacja Produktu

• Kolor: Brzoskwiniowy
• Kod Produktu: WSG-016
• Opakowanie: 35 g
• Konsystencja/Forma: Żel

Przechowywanie

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, aby zachować najwyższą jakość produktu. Odpowiednie przechowywanie zapewnia długotrwałe zachowanie intensywności koloru i świeżości barwnika.

Warunki Użycia

• Kategoria 05.2 Pozostałe Wyroby Cukiernicze: Maksymalna dawka - 2,0 g/kg
• Kategoria 05.4 Dekoracje i Powłoki: Maksymalna dawka - 5,5 g/kg

Mieszanie Barwników

Dowolne Mieszanie: Barwniki w żelu można dowolnie mieszać, aby uzyskać unikalne i kreatywne kolory, dostosowane do indywidualnych potrzeb. Dzięki temu masz pełną kontrolę nad ostatecznym wyglądem swoich wypieków.

Przeznaczenie

Zastosowanie w Cukiernictwie:

• Marcepan: Idealny do barwienia marcepanu, nadając mu wyrazisty kolor.
• Masa cukrowa: Umożliwia równomierne barwienie masy cukrowej.
• Masa solna: Doskonały do dekoracji z masy solnej.
• Kremy nisko-tłuszczowe: Dodaje intensywnego koloru kremom, bez zmiany ich konsystencji.
• Lukier: Perfekcyjnie barwi lukier, nadając mu gładką i jednolitą barwę.
• Ciasta: Barwnik jest idealny do barwienia ciast, nadając im unikalny wygląd.
• Dżemy: Nadaje dżemom intensywny kolor.
• Galaretki: Doskonale barwi galaretki, nadając im żywe kolory.
• Lody: Tworzy kolorowe lody o jednolitym odcieniu.
• Napoje oraz Napoje Alkoholowe: Idealny do barwienia napojów, nadając im atrakcyjny wygląd.

Dozowanie

Precyzyjne Dozowanie: Zaczynać od jak najmniejszej ilości barwnika, powoli zwiększając dozę do uzyskania pożądanego koloru. W warunkach domowych polecamy dozowanie wykałaczką, co zapewnia dokładność i kontrolę nad intensywnością barwy. Precyzyjne dozowanie pozwala uniknąć przedozowania i uzyskanie idealnego koloru.

Podsumowanie

Barwnik spożywczy o żelowej konsystencji to niezastąpione narzędzie dla każdego cukiernika, umożliwiające tworzenie pięknych i żywych dekoracji. Jego łatwość w aplikacji, wysoka wydajność i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że jest idealnym wyborem do różnorodnych wyrobów cukierniczych. Dzięki temu barwnikowi Twoje wypieki zawsze będą wyglądać profesjonalnie i atrakcyjnie.