Barwnik spożywczy w żelu NIEBIESKI 30 g Fractal Colors – intensywny kolor i precyzyjne dekorowanie

Najważniejsze parametry produktu

• Producent: Fractal Colors
• Rodzaj barwnika: syntetyczny, wysoko skoncentrowany
• Kolor: niebieski (Azure)
• Konsystencja: żelowa, gładka i łatwa do wymieszania
• Waga netto: 30 g
• Forma opakowania: praktyczna tubka do wygodnego dozowania
• Zastosowanie: lukier, biszkopt, masa cukrowa, makaroniki, śmietana, bezy, napoje i inne desery
• Czy zawiera E171? Nie – barwnik całkowicie pozbawiony dwutlenku tytanu
• Bezpieczeństwo: produkt jadalny, bezglutenowy, odpowiedni dla wegan i wegetarian, wolny od alergenów, halal
• EAN: 5999092901478

Barwnik spożywczy w żelu niebieski – głęboki kolor i ekonomiczne zużycie

Niebieski barwnik spożywczy w żelu Fractal Colors to doskonały wybór dla osób, które chcą uzyskać wyrazistą, atrakcyjną barwę przy użyciu niewielkiej porcji produktu. Wysokie stężenie pigmentów sprawia, że już kilka kropel wystarczy, aby krem, lukier czy masa cukrowa zyskały zachwycający, nasycony odcień. Dzięki temu tubka 30 g starcza na wiele projektów – od drobnych dekoracji na ciasteczkach, aż po pełne pokrycie dużego tortu urodzinowego.

Kolor Azure prezentuje się znakomicie zarówno w mocnym, głębokim wydaniu, jak i w subtelnych pastelach. Dodając minimalną ilość barwnika do białego kremu śmietankowego, przygotujesz delikatny błękit idealny na tort komunijny, baby shower lub słodki stół w klimacie „little prince”. Przy większej dawce uzyskasz intensywny niebieski, który świetnie sprawdzi się w tortach piłkarskich, morskich oraz galaktycznych, a także w ozdabianiu monoporcji, deserów w pucharkach czy muffinek dla dzieci.

Wygodna konsystencja żelowa i tubka, która ułatwia codzienną pracę

Żelowa forma barwnika sprawia, że produkt nie rozrzedza masy i nie wpływa negatywnie na jej strukturę. W przeciwieństwie do barwników w płynie, żel łatwo połączy się z lukrem królewskim, kremem maślanym, śmietaną czy masą cukrową, zachowując ich odpowiednią gęstość. To szczególnie ważne przy dekorowaniu tortów tynkowanych oraz przy pracy z masami, które wymagają konkretnej konsystencji, np. do wyciskania kwiatów i napisów tylkami cukierniczymi.

Tubka umożliwia niezwykle precyzyjne dozowanie – możesz wycisnąć dosłownie kropelkę i stopniowo zwiększać ilość, aż uzyskasz idealny odcień. Takie rozwiązanie pozwala uniknąć marnowania produktu i ułatwia odtwarzanie ulubionych kolorów przy kolejnych wypiekach. W praktyce oznacza to, że z łatwością przygotujesz serię identycznie zabarwionych makaroników, ciasteczek maślanych czy babeczek na przyjęcie firmowe, gdzie spójność wizualna ma duże znaczenie.

Uniwersalne zastosowanie w lukrze, biszkopcie, masie cukrowej i napojach

Barwnik spożywczy w żelu niebieski Fractal Colors został stworzony z myślą o jak najszerszym zastosowaniu w domowej i profesjonalnej cukierni. Doskonale sprawdzi się przy barwieniu lukru do dekorowania pierników, herbatników i ciastek korzennych – wystarczy odrobina barwnika, aby stworzyć efektowną niebieską bazę pod ręcznie malowane wzory. Równie dobrze nadaje się do kremów maślanych i śmietanowych, które wykorzystasz do wykańczania tortów i cupcake’ów.

Co istotne, produkt można stosować także w ciastach i masach pieczonych, takich jak biszkopt czy makaroniki. Dzięki temu przygotujesz nie tylko barwiony z zewnątrz tort, ale również w środku – błękitne blaty biszkoptowe czy fantazyjnie kolorowe spody tart. Niebieski żel nadaje się również do barwienia napojów i deserów na zimno: lemoniad, galaretek, domowych lodów, panna cotty czy jogurtowych deserów warstwowych, co pozwala tworzyć zachwycające wizualnie kompozycje na letnie przyjęcia i wesela.

Bezpieczny skład – bez E171, bez glutenu, odpowiedni dla wegan

Dla wielu klientów najważniejszym kryterium wyboru produktów cukierniczych jest bezpieczeństwo i przejrzysty skład. Niebieski barwnik w żelu Fractal Colors nie zawiera dwutlenku tytanu (E171), dzięki czemu możesz bez obaw stosować go w wypiekach przygotowywanych zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych, dbających o świadome odżywianie. Receptura wolna od E171 wpisuje się w aktualne standardy rynkowe i rekomendacje dotyczące dodatków do żywności.

Produkt jest bezglutenowy i pozbawiony typowych alergenów, co ułatwia komponowanie słodkości dla osób z nietolerancją glutenu lub alergiami pokarmowymi. Dodatkową zaletą jest to, że barwnik jest odpowiedni dla wegan i wegetarian oraz posiada certyfikację halal. W praktyce oznacza to, że możesz spokojnie używać go w cukierni obsługującej bardzo różnorodnych gości – na słodkim stole weselnym, podczas imprez firmowych czy w ofercie kawiarni, gdzie klienci często pytają o skład i pochodzenie użytych dodatków.

Łatwa technika użycia – idealny dla początkujących i profesjonalistów

Stosowanie barwnika żelowego Fractal Colors jest wyjątkowo proste, co docenią zarówno osoby dopiero rozpoczynające przygodę z dekorowaniem ciast, jak i zawodowi cukiernicy. Wystarczy dodać niewielką ilość produktu do wybranej masy i dokładnie wymieszać do uzyskania równomiernego koloru. Dla pastelowego efektu poleca się zacząć od małej porcji, którą w razie potrzeby można stopniowo zwiększać. Takie podejście pozwala w pełni kontrolować intensywność koloru i unikać przypadkowego „przebarwienia” masy.

W masach tłustych, takich jak kremy czekoladowe lub ganache, warto poświęcić chwilę na dokładne połączenie składników – dłuższe mieszanie zapewni lepsze rozprowadzenie barwnika. W codziennej praktyce oznacza to, że bez trudu przygotujesz na przykład niebieski drip na torcie czekoladowym, gładki krem do obkładania czy kolorowe nadzienie do pralinek. Prosta technika aplikacji sprawia, że nawet osoby bez doświadczenia szybko osiągają profesjonalny, estetyczny efekt.

Przechowywanie i praktyczne wskazówki, które zwiększają komfort użytkowania

Aby barwnik zachował swoje właściwości przez długi czas, wystarczy przechowywać go w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zamknięta tubka chroni produkt przed wysychaniem, a po każdym użyciu wystarczy dokładnie zakręcić nakrętkę. Dzięki temu żel pozostaje gładki, łatwy do wyciśnięcia i zawsze gotowy do pracy, gdy tylko zechcesz przygotować kolejne kolorowe wypieki.

W codziennym użytkowaniu pomocne może być notowanie proporcji barwnika do masy, których używasz w ulubionych recepturach. Pozwoli Ci to szybko odtworzyć ten sam odcień przy kolejnych realizacjach – na przykład przy tworzeniu firmowych deserów w kolorach logo czy serii tortów w jednym motywie kolorystycznym. Barwnik żelowy niebieski Fractal Colors stanie się w ten sposób niezawodnym elementem Twojego „arsenału” cukierniczego, ułatwiając planowanie i powtarzalną produkcję efektownych słodkości.