Barwnik spożywczy w żelu CZARNY 30g Fractal Colors

Fractal Full‑Fill Gel Black 30 g to wysoko skoncentrowany, żelowy barwnik spożywczy przeznaczony do uzyskania głębokiego czarnego koloru w dekoracjach cukierniczych. Produkt sprawdza się przy barwieniu mas cukrowych, kremów, lukru królewskiego i dekoracji ciastek — pozwala na precyzyjne kolorowanie bez rozlewania.

Najważniejsze cechy

• Intensywny, głęboki odcień czerni (Black).
• Konsystencja żelowa — łatwe i precyzyjne dozowanie z tubki.
• Wysoka wydajność — mocna pigmentacja, małe zużycie.
• Dobra mieszalność w masach na bazie wody (fondant, marcepan, royal icing) i kremach.
• Opakowanie: tubka 30 g, EAN: 5999092901546.

Zastosowanie i korzyści

Fractal Black daje jednolitą, trwałą czerń idealną do tworzenia intensywnych detali, napisów i dramatycznych akcentów na tortach. Dzięki skoncentrowanej formule osiągniesz pełną intensywność koloru przy minimalnym dodatku produktu — oszczędność i powtarzalność efektów w pracowni cukierniczej.

Jak używać

Dodawać stopniowo: zacznij od bardzo małej porcji (np. 1–2 krople na 250–500 g masy), dokładnie wymieszaj, oceń kolor i ewentualnie dolej więcej. Dla intensywnych, nasyconych odcieni zwiększ ilość, dla tonów pastelowych użyj minimalnej ilości. W tłustych masach (np. czekoladowych ganache, krem maślany) barwnik wodny wymaga dłuższego rozprowadzenia — rozgrzej lekko masę lub użyj barwników rozpuszczalnych w tłuszczu dla lepszego efektu.

Przechowywanie i bezpieczeństwo

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła. Po użyciu szczelnie zamknąć tubkę. Przed użyciem sprawdź etykietę pod kątem składu i informacji o alergenach.

FAQ

P: Do czego najlepiej użyć Fractal Full‑Fill Gel Black 30 g?

O: To koncentrat do barwienia mas cukierniczych, kremów, lukru królewskiego i do tworzenia czarnych detali na tortach i ciastkach. Sprawdza się tam, gdzie potrzebna jest głęboka, trwała czerń.

P: Ile barwnika dodać, aby uzyskać intensywną czerń?

A: Zacznij od bardzo małej ilości (np. 1–2 krople/mała porcja żelu na 250–500 g masy). Jeśli chcesz mocniejszy odcień, stopniowo dodawaj więcej, aż uzyskasz pożądany efekt.

P: Czy ten barwnik nadaje się do masy cukrowej (fondant) i marcepanu?

A: Tak — żelowa konsystencja ułatwia wpracowanie barwnika w fondant i marcepan, pozwalając uzyskać jednolitą czerń bez rozrzedzania masy.

P: Czy mogę barwić czekoladę tym barwnikiem?

A: Barwnik jest na bazie wody — w czekoladzie i tłustych masach efekty mogą być słabsze i wymagają dodatkowego rozpuszczenia lub użycia barwników na bazie tłuszczu. Do czystej czekolady lepiej zastosować barwniki olejowe.

P: Czy produkt zawiera alergeny lub E171 (dwutlenek tytanu)?

A: Nie, nie posiada E171

P: Jak przechowywać Fractal Full‑Fill Gel?

A: Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła. Po otwarciu dobrze dokręcić nakrętkę, aby zachować świeżość i właściwości barwnika.