Zamówienia złożone, opłacone lub za pobraniem do 16:35 (pon. - czw.) i 14:35 (pt.) zostają wysłane tego samego dnia, chyba, że produkty z zamówienia mają dłuższy czas realizacji.
Darmowa dostawa od 150 zł paczkomatami InPost lub Orlen Paczka.
zł
Język i waluta:
pl | zł
Dostawa do:
Polska
0,00 zł

Podstawowe artykuły do tworzenia tortów – kompletny przewodnik dla początkujących cukierników

2018-01-02
Podstawowe artykuły do tworzenia tortów – kompletny przewodnik dla początkujących cukierników

Podstawowe artykuły do tworzenia tortów – kompletny przewodnik dla początkujących cukierników

Tworzenie tortów to nie tylko sztuka kulinarna, ale także precyzyjna praca wymagająca odpowiednich narzędzi. Odpowiednie akcesoria znacznie ułatwiają ten proces i pomagają uzyskać profesjonalne efekty. Jeśli zależy Ci na tym, aby Twoje torty były równe i perfekcyjnie wykonane, warto zainwestować w podstawowe narzędzia cukiernicze.

 

 

Spis treści:

  1. Niezbędne narzędzia do pieczenia i składania tortów
  2. Narzędzia do tynkowania i wygładzania tortów
  3. Akcesoria do dekorowania tortów
  4. Opcjonalne akcesoria, które na pewno przydadza się na dalszej drodze tortowej

Niezbędne narzędzia do pieczenia i składania tortów

Aby stworzyć idealny tort, potrzebujesz odpowiednich akcesoriów:

  • Rant cukierniczy – to kluczowy element do pieczenia i składania tortów. Regulowany rant umożliwia pieczenie biszkoptów w różnych średnicach, a jego wysokość pozwala na budowanie efektownych, wysokich tortów. Ranty cukiernicze dostępne są w różnych rozmiarach i warto dopasować je do wielkości planowanych wypieków. Sprawdź ofertę.

  • Nóż do krojenia biszkoptu – precyzyjne cięcie blatów gwarantuje równe warstwy, co jest kluczowe dla estetycznego wyglądu tortu. Rekomendowane są noże strunowe, które pozwalają na idealne podziały.

  • Folia rantowa – ułatwia wyjmowanie tortu z formy i zapewnia gładkie boki. Jest to niezbędny element podczas przygotowywania tortów warstwowych.

  • Rękaw cukierniczy z tylkami – to narzędzie, które pozwala na precyzyjne nakładanie kremów, musów i dekoracji. Wybór odpowiednich tylek (np. gwiazdkowe, okrągłe, liściaste) pozwala na różnorodne zdobienia.

Narzędzia do tynkowania i wygładzania tortów

Aby powierzchnia tortu była idealnie równa, warto wyposażyć się w:

  • Patera obrotowa – niezastąpiona przy tynkowaniu i dekorowaniu tortów. Umożliwia łatwe obracanie ciasta, co znacznie ułatwia aplikację kremu i równomierne pokrycie.

  • Szpatuły (duża i mała) – pomagają w nakładaniu i rozprowadzaniu kremu na powierzchni tortu. Szpatuły o różnej wielkości sprawdzą się przy różnych etapach dekoracji.

  • Skrobka cukiernicza – narzędzie do perfekcyjnego wygładzania boków tortu. Najlepiej mieć kilka rodzajów skrobek o różnej fakturze.

  • Podkład pod tort – stanowi stabilną bazę i zapewnia bezpieczny transport tortu.

Akcesoria do dekorowania tortów

Dekoracja to kluczowy etap tworzenia tortu. Oto narzędzia, które pomogą Ci w uzyskaniu pięknego efektu:

  • Tylki dekoracyjne – różne kształty umożliwiają tworzenie fantazyjnych wzorów z kremu. Do podstawowych zdobień warto zaopatrzyć się w zestaw kilka tylek o różnej wielkości.

  • Toppery na tort – gotowe ozdoby, które szybko uatrakcyjnią wygląd wypieku.

  • Posypka cukrowa - idealna dekoracja na każdy tort, zawsze się sprawdzi i nada charakteru.

Opcjonalne akcesoria, które na pewno przydadza się na dalszej drodze tortowej

Dla bardziej zaawansowanych cukierników warto rozważyć dodatkowe akcesoria:

  • Poziomica cukiernicza – pozwala uzyskać idealnie równe warstwy.

  • Pędzle cukiernicze – niezastąpione przy malowaniu i nanoszeniu detali, takich jak cieniowanie kremów czy dodawanie subtelnych akcentów barwnikami spożywczymi.

  • Wsporniki do tortów piętrowych – zapewniają stabilność i bezpieczeństwo tortów wielopiętrowych.

  • Szablony do dekoracji – ułatwiają tworzenie precyzyjnych wzorów.

Podsumowanie

To kompletny przewodnik po podstawowych narzędziach, które pomogą Ci stworzyć profesjonalnie wyglądający tort. Oczywiście istnieje wiele innych akcesoriów, ale powyższa lista to absolutne must-have dla każdego początkującego cukiernika. Sprawdź nasz sklep KicCake.pl i znajdź idealne produkty dla siebie

Umieścimy po dwa warianty cenowe, aby zakupy były na każdą kieszeń – w razie pytań jesteśmy do dyspozycji!

1.      Rant cukierniczy

2.      Nóż cukierniczy

3.      Folia rantowa

4.      Rękaw cukierniczy

5.      Tylki cukiernicze

6.      Patera obrotwa

7.      Szpatuły do rozprowadzania kremu

8.      Skrobki do wygłądzania kremu

9.      Podkład pod tort  (będą dwa przykładowe podkłady o średnicy 26 cm – wybierając podkład zawsze dobieraj go do średnicy swojego tortu!)

 

pixel